Strona główna | Spis treści |Archiwum
Droga przez mękę, cz. 5
Recepcja wizytówką każdego salonu
To, jak będzie wyglądała recepcja w salonie, zależy przede wszystkim od funkcji, jaką ma spełniać. To również sprawa gustu, możliwości finansowych właściciela i warunków technicznych. Nie zawsze jesteśmy w stanie pogodzić wszystko ze sobą. Może nawet czasami nie powinniśmy tego godzić, bo jeśli ktoś ma mało miejsca, to chyba bardziej opłacalne byłoby kosztem recepcji postawienie następnej kabiny i urządzenia opalającego. Jeśli jednak nie jesteśmy zbytnio ograniczeni miejscem oraz wystarczy nam środków na to, aby stworzyć ładną i ergonomiczną recepcję, zapraszam do lektury poniższej publikacji.
To już piąta część najdłuższej w historii naszego czasopisma publikacji, jaką z pewnością jest „Droga przez mękę” – no, ale już sam tytuł do tego obliguje. Dzisiaj zajmiemy się tylko jednym elementem, a mianowicie wizytówką każdego salonu, jaką jest centralny punkt jego dowodzenia, czyli recepcja. Tu zaczyna się każdy dzień pracy i prawdziwa przygoda z każdym nowym i nie tylko klientem. Recepcja (czy też, jak kto woli, w skrócie – lada) to rodzynek, do którego najczęściej przykładamy się podczas budowy bardziej aniżeli do innych elementów salonu. Może dlatego, że jest tylko jedna, a kabin zazwyczaj więcej. Może również z tego powodu, że przy jej budowie nie ma większych ograniczeń, a nasza fantazja i wyobrażenia mogą zostać przy tej okazji urzeczywistnione. Powodów jest wiele, a najważniejszy jest ten, że dla większości właścicieli recepcja jest oczkiem w głowie.
Recepcja jest nie tylko dla klienta
Za ladą po jednej stronie stoi obsługa, spędzająca w tym miejsc sporą część dnia, po drugiej – klient, spędzający tam zazwyczaj od 1 do 5 minut przy każdej wizycie. No, ale klientów jest więcej, a więc jeśli jest duży ruch w salonie, to obłożenie lady może być stosunkowo spore po obydwu jej stronach. Po której stronie musi być ona zatem wygodniejsza i bardziej funkcjonalna? Już po tym wstępie możemy się domyślać, że nie można niczego bagatelizować i warto podczas jej budowy wziąć pod uwagę więcej rzeczy niż tylko fakt, iż jest ona od zewnętrznej strony wizytówką naszego salonu i musi być oczywiście piękna. Jeszcze lepiej, jeśli byłaby piękna i funkcjonalna po obydwu swoich stronach. Z problemem jednostronnej funkcjonalności recepcji się spotykamy bardzo często, ponieważ jako nowicjusze nie jesteśmy w stanie przewidzieć rozwoju naszego salonu. Przebudowa recepcji po otwarciu salonu może być już nigdy niemożliwa bez zamknięcia salonu.Wygodna lada recepcyjna to duży plus w solarium, szczególnie w okresach, gdy obsługujemy więcej klientów. Musimy mieć dobry dostęp i jednocześnie zagwarantować bezpieczeństwo gotówce zdeponowanej w kasie. Pamiętajmy, że w solarium recepcja często pozostawiana jest na chwilę bez personelu. Wysokość lady recepcyjnej powinna być odpowiednie dobrana do naszych klientów – to oni muszą wyciągnąć portfel, podpisać coś, odłożyć torebkę, klucz od samochodu czy telefon komórkowy. Klienci przyjeżdżający samochodem i parkujący pod naszymi oknami często będą odkładać klucze, doprowadzając do małych zarysowań powierzchni. Warto o tym pomyśleć i przygotować powierzchnię zewnętrzną na to, aby po dwóch latach eksploatacji nie trzeba było jej wymieniać. Zwykła okleina meblowa, meblowa płyta laminowana, choćby była wykonana z najlepszego laminatu, nie będzie w stanie sprostać takiemu sposobowi eksploatacji. Wyjątek stanowią utwardzane blaty meblowe stosowane w kuchniach, ponieważ ich wytrzymałość na ścieranie jest odpowiednio podwyższona. Szkło, marmur, a nawet wiele granitów pomimo swojego nowoczesnego wyglądu też nie zawsze zdają egzamin w spotkaniach z tysiącami kluczy. Ich powierzchnia z czasem staje się mniej atrakcyjna z powodu zmatowienia. I tak jak kamień możemy próbować regenerować przez polerowanie, tak szkło staje się w tym miejscu bezpowrotnie matowe.
Powierzchnia użytkowa
Za ladą musi się mieścić swobodnie jedna osoba, jeszcze lepiej, jeśli umożliwimy pracę dwu osobom, w czasie kiedy nasze solarium będzie oblegane w sezonie przez większe rzesze klientów. Aby personel nie deptał sobie po stopach – to nasze zadanie, które musimy wykonać już podczas planowania. Dodatkowo na ladzie musi się znaleźć miejsce na wiele innych rzeczy, takich jak tacka na resztę pieniędzy, terminal kart płatniczych, kasa fiskalna. Bezpośrednio pod ladą musimy wygospodarować łatwo dostępne dla personelu miejsce na szufladę z pieniędzmi lub odpowiednie miejsce na metalowa kasetę. W przypadku nowoczesnych salonów posiadających więcej niż dwa urządzenia opalające proponowałbym podczas projektowania uwzględnić również miejsce na komputer, monitor a nawet dwa, klawiaturę, myszkę, skaner oraz ewentualnie maleńką kserokopiarkę lub urządzenie wielofunkcyjne. Jeśli nie odbieramy codziennie pieniędzy, to dobrą alternatywą jest również sejf ze specjalną wrzutnią.Im więcej miejsca na ladzie, tym większe możliwości zainteresowania klienta naszymi promocjami podczas oczekiwania w kolejce po upragniony brąz (i jak już wiemy – nie zawsze i nie tylko brąz). Personel, który stoi po drugiej stronie, musi mieć również wygodnie i poręcznie. Jeśli już sami planujemy, to pomyślmy nad tym, co, gdzie, w jakiej chwili i ile razy dziennie się przekłada, odkłada, wyciąga i chowa, i według tych statystyk zaplanujmy to tak, aby oszczędzać zarówno energię personelu, jak i cenny czas. Czas w ten sposób zaoszczędzony możemy przekazać na konto lepszej obsługi klienta. Widziałem już wiele bardzo ładnych, ale źle zaplanowanych salonów, w których personel codziennie pokonywał niepotrzebnie kilku-, a nawet kilkunastometrowe odcinki drogi po papier, a obsługując nowego klienta, wyciągając kolejne rzeczy z wielu szafek i szuflad, przypominał kogoś, kto tańczy rocpowinnik’n’rolla. To, czego używamy dziesiątki razy dziennie, nie może być chowane do szafek lub szuflad. Karty klienta, informacje o opalaniu, ulotki, formularze rejestracji i wiele innych rzeczy nie musi koniecznie znajdować się za drzwiczkami zamkniętymi na klucz. Często do tego dojdzie jeszcze problem, że klucz do tej szafki leży w zamkniętej szufladzie, a z kolei do tej szuflady – w kasecie. Do tego celu można przewidzieć otwarte półeczki, do których personel może mieć dostęp bez robienia choćby jednego kroku. Zamykajmy tylko to, co jest niezbędnie konieczne: druki ścisłego zarachowania, numerowane i przedstawiające już wartość karnety, karty czipowe czy wypełnione już karty klienta.
Przepisy
Mimo że wielu sądzi, iż budowa recepcji to sprawa całkowicie indywidualna, w rzeczywistości nie jest taka do końca. Musi ona bowiem – jak wszystko w lokalu użytkowym – spełniać przepisy BHP, budowlane, Państwowej Inspekcji Pracy i sanepidu. Czasami dojdą do tego jeszcze przepisy dotyczące ochrony przeciwpożarowej, szczególnie w bardzo dużych salonach, gdzie wymagana będzie droga ewakuacji na wypadek pożaru oraz kto wie, czy z czasem i nie te dotyczące ochrony środowiska.Recepcja wyposażona w ladę recepcyjną, aby spełnić przepisy, musi zachować odpowiednią odległość od ściany, szerokość wejść/wejścia, rodzaj ewentualnych drzwiczek. Warunkują to nie tylko przepisy prawa budowlanego lecz i wygodne użycie standardowego krzesła, np. na kółkach. Szerokość wejścia unormowana jest dokładnym przepisem określającym wygodną i bezpieczną komunikację. Nawet jeśli popełnią państwo błąd podczas planowania tychże wymiarów, to już podczas akceptacji projektu przez sanepid lub projektanta uprawnionego do takiej akceptacji dowiedzą się państwo o konieczności zmiany zgodnie z aktualnie obowiązującymi przepisami. Warto wziąć to pod uwagę już na etapie projektowania. Pierwsza kontrola, która odwiedzić może lokal jeszcze przed otwarciem, jeśli znajdzie na to czas, może zatrzymać z tego powodu całą inwestycję i doprowadzić tym samym zarówno do przesunięcia terminu otwarcia, jak i naturalnie powstania dodatkowych kosztów. Nie zaczynajmy więc budowy przed ostateczną akceptacją projektu, którą jest czerwona pieczątka na projekcie budowlanym.
Leszek Kryniewski
więcej w Solarium nr 48